用料
小土豆 适量
青红椒 两个
葱姜蒜 适量
蚝油 少许
甜面酱 少许
黄豆酱 少许
做法步骤
1、将洗干净的小土豆加少许盐放锅里蒸熟，然后趁热剥皮，这一步我忘了拍照，
2、将蚝油，甜面酱，黄豆酱混合装碗里待用，
3、将所需食材全部切丁备用
4、热锅凉油，待油温五六成热时把土豆放进去煎至两面金黄，
5、全程小火，这是煎好以后的样子
6、锅里留底油，将葱姜蒜爆香之后放入青红椒，
7、再将混合的酱放入锅里煸炒，随后加入生抽，十三香，鸡精，
8、将小土豆放入锅里翻炒，再加入少许温水，稍微焖一会儿，
9、水开之后就可以出锅啦，瞧！色泽金黄的小土豆就做好了，配上米饭真的是极好的哦！