孩子一直很喜欢吃吉野家的秘制肥牛饭，但是很多时候在外面吃不是很方便，所以今天专门请教了大厨，回家给老公孩子做，他们吃后直说好吃，婆婆笑着夸我贤惠。下面给大家分享下这款简单又好做的肥牛饭，比吉野家的还要好吃，口感肉嫩酱香，滑嫩入味，搭配秘制酱汁，超级下饭，省钱干净还省心，喜欢的朋友可千万不能错过哦。
肥牛、洋葱、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、水淀粉。
调料：
料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、盐。
1、调秘制酱：料酒1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐半勺、老抽1勺、生抽2勺、水2勺、淀粉一勺、放入容器内搅拌均匀以备用。
2、将洋葱切成丝、西兰花切小块、胡萝卜切片。
3、大米淘洗干净，放入电饭煲加清水煮熟后备用。
4、分别将肥牛和西兰花胡萝卜煮熟后捞出，出水备用。
5、起锅加入少量油，油热后，炒洋葱并加入肥牛翻炒，随后加入酱汁，小火翻炒收汁（汤汁不要太干，用来拌饭超赞的）。
6、把米饭肥牛西兰花胡萝卜装盘，还可以再煎上一个溏心蛋，好吃又简单的秘制肥牛饭就做好啦。好吃到舔盘，赶紧试试吧！
