1. 锅中放油油热放入蒜片，麻椒，干辣椒，爆香。
2. 再倒入火锅底料，油泼辣子，炒出浓郁的红油。
3. 加入清水，大火烧开。
4. 放入宽粉。
5. 根据个人喜好加肉和蔬菜。
6. 煮熟捞出即可。
7. 放入花生碎，香菜，小米辣即可。
